Los habitantes de Irbid aseguran que la ciudad norteña del Reino es donde se disfruta del ambiente más especial durante el Ramadán; tal el caso de un ingeniero  que alquila un departamento en Ammán, donde trabaja, pero que prefiere volver a su casa de Irbid cada día durante el Ramadán para tener iftar con su familia y disfrutar del ‘espíritu único’ que tiene la ciudad cada noche. ‘No creo que haya en Jordania una calle como la University Street de Irbid, con cientos de restaurantes y cafés que llenan de vida la calle durante todo el año’, aseguró.

Y por cierto, los residentes de la ciudad se vuelcan a las calles hasta las horas previas al sohour (comida de la madrugada , antes de empezar el ayuno), para comprar hummus, jugo de tamarindo y gatayef en las tiendas más antiguas y populares de la ciudad.

Pero la University Street no es la única calle popular, miles de personas se sientan en las aceras de la calle Petra que conecta Irbid –la ciudad que nunca duerme- con Ramtha.

En todos los rincones de la ciudad es posible observar como, después del iftar, los hombres salen con sus familiares y amigos a fumar argileh (pipa de agua) o simplemente a pasear por la topografía plana de Irbid y a disfrutar del ambiente festivo.

Durante el día, el centro es uno de los lugares más concurridos del país, concurrencia que se prolonga toda la noche y ese clima festivo hace de Irbid uno de los lugares especiales para celebrar el Ramadán.

Foto: Omar Obeidat

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 El Instituto de Artes Cinematográficas del Mar Rojo (RSICA) ha sido considerado entre las escuelas de cine más importantes del mundo en un número reciente de la revista especializada Hollywood Reporter.

En su edición del 20 de agosto incluyó al RSICA entre las 12 mejores escuelas de cine fuera de los EE.UU, incluyendo las del Reino Unido, Alemania, Francia, Australia, India y Singapur, como la única institución en Oriente Medio en ofrecer una maestría en las artes cinematográficas; también fueron tomadas en cuenta las locaciones escénicas que ofrece el Reino y la mano de obra suficiente para asistir a los cineastas locales e internacionales.

El instituto, establecido en 2008 en virtud de un acuerdo entre Real Comisión de Cine (RFC) y la Universidad del Sur de California, tuvo en el mes de mayo la graduación de la primera promoción de 21 estudiantes, próxima generación de cineastas y productores de la región. ‘Estamos seguros de que los graduados de la escuela contribuirán en gran medida a la creación de una industria cinematográfica fuerte y sostenible en Jordania’, dijo el Comisionado RFC, George David en un comunicado.

RSICA se jacta de contar con una comunidad estudiantil diversa  conformada por estudiantes de Kuwait, el Líbano, Siria, Egipto, Túnez, Palestina e Irán, además de Jordania, que recibe un programa de dos años en artes cinematográficas, redacción de guiones, dirección, producción, edición cinematográfica y sonido.

La escuela ha sido considerada como una parte importante en el mejoramiento de la industria del cine en Jordania que ha llegado a la fama, a través de las producciones internacionales filmadas en el país.

Foto: mns travel

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La ola de calor que afecta al Reino desde el martes pasado, ha introducido cambios en la vida cotidiana de sus habitantes.

Según datos aportados por el Departamento Meteorológico de Jordania (JMD), las temperaturas en Ammán durante el día alcanzaron los 43.4º el viernes y 40º el sábado y los taxistas dijeron que el clima abrasador si bien facilitó la circulación por las calles prácticamente vacías esto también afectó el trabajo por falta de pasajeros. ‘Bueno para el motor pero malo para el bolsillo’ bromeó un conductor de taxi de Ammán.

La ola de calor tan fuerte, junto con el mes sagrado del Ramadán, ha hecho que la gente prefiera quedarse en casa y dude de salir a la calle, excepto por cuestiones urgentes.

Pero así como el calor perjudica a los taxistas, otras empresas se benefician con ello. Generalmente durante el Ramadán aumenta la demanda de bebidas frías pero este año, las ventas se han duplicado debido a las altas temperaturas.

Si bien agosto es el mes más caluroso del año, las temperaturas de 2010 se elevaron muy por encima de las registradas en el mismo período del año anterior y la actividad económica de las lavanderías también se ha visto afectada, según un propietario en Sweileh, que parece suponer que sus clientes no atinan a hacer nada cuando el sol agobia.

Durante la noche en cambio, es posible ver la gente afuera de sus casas o sentadas al borde de la carretera fumando argileh pues algunos residentes se quejaron por los cortes de energía si bien en un comunicado dado a la agencia de noticias de Jordania, el gerente general Ghaleb Maabreh de la National Electric Power Company dijo que en los últimos días no se había registrado un aumento considerable de carga en la red eléctrica.

El informe meteorológico pronostica una máxima de 37º para el lunes y 36º para el martes, en tanto que miércoles y jueves ya se podrán disfrutar de las temperaturas normales de verano.

Foto: ecologia verde

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El qatayef es un postre árabe común reservado solamente para Musulmanes en los días de fiesta de Ramadán y su nombre designa al postre en general pero más específicamente al batido que sirve como base el cual, vertido en una placa caliente, aparece de manera similar a las crepes, a menos que se sirva doblado.

A pesar de las altas temperaturas reinantes en Jordania y la carga del ayuno, ni bien iniciado el Ramadán, los ciudadanos han comenzado a hacer cola delante de las panaderías para comprar qatayef, la dulce receta del mes santo.

Así fue posible ver cómo la ciudad se llenaba de gente en los primeros días del mes de ayuno comiendo el postre que, más allá de su delicioso sabor, tiene un significado religioso, asociado al Ramadán, al punto que las personas consideran que no tiene el mismo sabor cuando se comen en otra estación del año.

Y es que el qatayef despierta recuerdos de los inocentes días de la infancia y de los seres queridos que ya no están, los días de cuando se esperaba el cañonazo del Ramadán que anunciaba la puesta del sol y se corría a casa para el iftar, la comida nocturna con que se interrumpe el ayuno.

Qatayef son tortitas hechas con una masa levada, preparada con levadura, harina, agua y leche , que se cocinan en un lado antes de ser doblado y se rellenan con queso de cabra sin sal o una mezcla de frutos secos y cinamomo. Después se cuecen al horno y se sirven con un jarabe o una miel de azúcar caliente.

Un delicioso postre que une gastronomía, tradición y religión.

Foto: Nader Daoud  

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Con el objeto de preservar la Ciudad Vieja de Jerusalén, Israel, Palestina y Jordania, han decidido dejar de lado las viejas diferencias e históricos conflictos al asumir un histórico compromiso que llevará a las tres naciones a trabajar de manera conjunta en un plan de protección de este patrimonio universal.

Incluida por la UNESCO en su lista de bienes amenazados, el organismo informó que el plan de acción conjunto fue presentado por funcionarios representantes de las tres partes involucradas, en la 34 reunión del Comité del Patrimonio Mundial de esa agencia, reunido en Brasilia.

Para la propia UNESCO, ‘por primera vez Israel, Jordania y Palestina se han sentado para proponer un plan de acción conjunto para la preservación de la parte antigua de la ciudad de Jerusalén’.

Y es que todas las partes están dispuestas a revertir y detener el deterioro de la Ciudad Vieja de Jerusalén que se encuentra, ya desde el año 1982, en la lista de la de Patrimonios amenazados. Ciudad que, por otra parte, la ONU considera debe ser la capital de Israel y un futuro estado de Palestina.

Gran responsabilidad le cabe al ‘avance de las expediciones exploratorias’ que han socavado algunas características de muchos de los 220 monumentos históricos  que le valieron el título de Patrimonio Mundial de la Humanidad en 1981.

La decisión ha sito tomada a partir de los alegatos jordanos acerca de que las excavaciones ilegales ‘comprometen la integridad de la ciudad’ considerada un sitio sagrado para judíos, cristianos y musulmanes.

Por tal motivo, y lamentado que las investigaciones arqueológicas hayan avanzado tanto en los últimos tiempos, la agencia de la ONU, ha recomendado una redoblada vigilancia en las tareas exploratorias.

Foto: Sobre turismo

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